开个包子店需要交税吗？

开个包子店是否需要交税，要根据具体情况来看。下面我们从相关法律规定和常见情况来分析。

首先，从增值税方面来说。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》及相关规定，小规模纳税人发生增值税应税销售行为，合计月销售额未超过10万元（以1个季度为1个纳税期的，季度销售额未超过30万元）的，免征增值税。如果包子店属于小规模纳税人，且销售额在这个标准以下，就不用缴纳增值税。而如果销售额超过了上述标准，就需要按照相应的征收率缴纳增值税。一般包子店小规模纳税人增值税征收率为3%（在一些税收优惠期间可能有减免）。

其次，关于个人所得税。开包子店如果是以个人经营的形式，按照《中华人民共和国个人所得税法》规定，经营所得应当缴纳个人所得税。经营所得以每一纳税年度的收入总额减除成本、费用以及损失后的余额，为应纳税所得额，适用百分之五至百分之三十五的超额累进税率。也就是说，包子店在扣除各项成本等支出后有盈利的情况下，需要缴纳个人所得税。

此外，还可能涉及到其他税种，比如城市维护建设税、教育费附加等。这些税费通常是以实际缴纳的增值税为计税依据。如果包子店不用缴纳增值税，那么这些附加税费一般也不用缴纳；如果缴纳了增值税，就需要按照一定比例缴纳附加税费。

综上所述，开包子店不一定必然交税，要根据经营规模、盈利情况等按照相关法律规定来确定是否达到纳税标准以及需要缴纳哪些税。