保健食品经营者采购保健食品是否不需验证?

我开了一家保健食品店,最近采购保健食品时,有人说不需要验证相关资质等情况。但我有点担心,如果不验证会不会有法律风险啊?我想了解下,从法律规定上来说,保健食品经营者采购保健食品到底需不需要验证呢?
张凯执业律师
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从法律角度来看,保健食品经营者采购保健食品是需要进行验证的。


保健食品属于特殊食品,其质量和安全直接关系到消费者的身体健康。根据《中华人民共和国食品安全法》第五十三条规定,食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。保健食品作为食品的一种特殊类型,自然也适用于这一规定。


简单来说,保健食品经营者在采购保健食品时,要查看供货方有没有合法的经营许可证,同时还要拿到保健食品的合格证明文件。这是为了保证所采购的保健食品是经过检验合格、符合食品安全标准的产品。如果经营者不进行验证,一旦所采购的保健食品出现质量问题,导致消费者健康受损,那么经营者就要承担相应的法律责任。可能会面临行政处罚,如罚款、吊销许可证等;如果造成严重后果,还可能要承担民事赔偿责任甚至刑事责任。所以,为了避免不必要的法律风险和保障消费者权益,保健食品经营者采购保健食品时必须进行验证。

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