个体工商户是否需要用发票做账？

个体工商户是否需要用发票做账，需要分情况来看。

首先，我们来了解一下相关的法律规定。根据《个体工商户建账管理暂行办法》规定，符合一定情形的个体工商户，应当设置复式账或简易账，并进行账务核算。复式账要求对各项经济业务全面、系统地进行记录和核算；简易账则相对简化，但也需要对经营活动进行较为详细的记载。

对于达到建账标准的个体工商户，发票是非常重要的做账依据。发票是在购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动中，开具、收取的收付款凭证。在会计核算中，发票是证明经济业务发生的合法、有效凭证。比如，个体工商户购买原材料、设备等支出，如果取得了合法有效的发票，就可以在计算成本、费用时进行扣除，从而准确核算利润。如果没有发票，在税务机关进行核查时，这些支出可能不被认可，会导致多缴纳税款。例如，一家小餐馆购买食材，如果没有取得发票，在计算利润时，这部分食材成本就不能在税前扣除，会使得应纳税所得额增加，进而多缴纳所得税。

而对于达不到建账标准的个体工商户，虽然不强制要求设置复式账或简易账，但也建议保留相关的收支凭证，包括发票。这是因为在实际经营中，发票不仅可以作为记录经营活动的依据，还可以在与供应商、客户发生纠纷时，作为证明交易真实性的证据。而且，如果个体工商户后续发展壮大，达到了建账标准，之前保留的发票等凭证也可以为建立账务体系提供基础。

此外，从税务管理的角度来看，税务机关鼓励个体工商户规范使用发票和进行账务处理。规范的账务核算有助于税务机关准确掌握个体工商户的经营情况，从而合理确定其应纳税额。同时，个体工商户依法取得和使用发票，也是履行纳税义务的重要体现。

综上所述，达到建账标准的个体工商户需要用发票做账，以准确核算成本、费用和利润；未达到建账标准的个体工商户，保留发票等收支凭证也具有重要意义。