流动餐饮车需要办理什么执照吗？

流动餐饮车是否需要办理执照以及需要办理哪些执照，是很多从事流动餐饮生意的人关心的问题。

从法律角度来看，经营流动餐饮车通常是需要办理相关执照的。首先是营业执照，这是市场主体合法经营的凭证。根据《个体工商户条例》第二条规定，有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。所以，经营流动餐饮车的个人需要到当地的工商行政管理部门办理个体工商户营业执照。

其次，食品经营许可证也是必不可少的。因为流动餐饮车涉及食品经营，根据《食品经营许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。申请食品经营许可证，需要符合一定的条件，比如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。

此外，从业人员还需要办理健康证。这是为了确保从事食品经营的人员身体健康，不会将传染病等传播给消费者。根据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

总之，经营流动餐饮车需要办理营业执照、食品经营许可证，从业人员需要办理健康证，以确保合法合规经营。