流动小吃车需要办理什么手续才能营业？

要想让流动小吃车合法营业，需要办理一系列的手续。下面为你详细介绍：

首先是健康证。这是从事餐饮行业必不可少的证件。按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。这是因为餐饮行业直接关系到消费者的身体健康，有健康证能保证从业人员不患有有碍食品安全的疾病，像痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，以及活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等。办理健康证通常要到当地的疾控中心或者指定的医疗机构进行体检，体检合格后就能拿到。

其次是食品经营许可证。此证是小吃车合法经营食品的重要凭证。依据《食品经营许可管理办法》，凡是从事食品销售和餐饮服务活动的，都应当依法取得食品经营许可。办理食品经营许可证，需要准备好申请书、主要设备设施布局、操作流程等资料，然后向当地的市场监督管理部门提交申请，经审核通过后才能获得。

此外，有些地方可能还要求办理工商营业执照。工商营业执照是市场主体准许从事营利性经营活动的凭证。根据《个体工商户条例》，有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。办理工商营业执照，要准备好身份证、经营场所证明等材料，前往当地的工商行政管理部门办理。同时，由于是流动经营，可能还需要遵守当地城市管理的相关规定，比如不能在禁止摆摊的区域经营，要保持经营区域的环境卫生等。