饭店员工不打招呼离职有没有工资？

在饭店工作不打招呼离职，通常也是有工资的，但可能会因具体情况而有所不同。

首先，从工资支付的基本原则来看，员工付出了劳动，就应当获得相应的报酬。根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。也就是说，即使员工没有打招呼就离职，用人单位也应当按照员工实际工作的天数来结算并支付工资。

然而，如果员工的擅自离职给饭店带来了损失，那么员工可能需要承担相应的赔偿责任。比如，员工的突然离职导致饭店人手不足，无法正常经营，由此产生的额外费用等损失，员工可能需要进行赔偿。

另外，还需考虑饭店的考勤管理体系以及双方劳动合同的约定。如果饭店有完善的考勤制度，明确规定了离职需要提前通知等相关内容，员工违反该制度，饭店可以依据规定进行处理，但这并不意味着可以不支付工资。同样，如果劳动合同中有关于离职程序等方面的约定，员工也应当遵守。

总之，员工不打招呼离职一般是可以拿到工资的，但如果给用人单位造成损失，可能需要承担赔偿责任，同时还需结合具体的规章制度和合同约定来综合判断。