底薪是否包括全勤和餐补？

要弄清楚底薪是否包括全勤和餐补，我们首先需要明确这些概念。底薪，通常指的是劳动者在法定工作时间内提供正常劳动，用人单位按照劳动合同约定支付的最低劳动报酬。简单来说，就是劳动者完成基本工作就能拿到的钱。全勤奖是用人单位为了激励员工全勤上班而设立的一种奖励机制，只有员工在一个考勤周期内没有缺勤等情况，才能获得。餐补则是企业为员工提供的用餐方面的补贴，目的是减轻员工的用餐成本。

从法律规定来看，虽然目前并没有明确的法律条文直接规定底薪不包括全勤和餐补，但依据《关于工资总额组成的规定》，工资总额由计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资、特殊情况下支付的工资这六个部分组成。其中，奖金是指支付给职工的超额劳动报酬和增收节支的劳动报酬，全勤奖就属于奖金的范畴；津贴和补贴是指为了补偿职工特殊或额外的劳动消耗和因其他特殊原因支付给职工的津贴，以及为了保证职工工资水平不受物价影响支付给职工的物价补贴，餐补可归类为补贴。

由此可见，全勤奖和餐补都有其特定的性质和目的，与底薪所代表的基本劳动报酬是不同的概念。一般情况下，底薪不应该包括全勤奖和餐补。如果用人单位将全勤奖和餐补算入底薪，可能会导致劳动者在一些情况下权益受损。例如，当计算加班工资时，若把全勤奖和餐补算入底薪，那么加班工资的计算基数就会提高，但实际上这部分奖励和补贴并非劳动者正常工作时间的固定报酬，这样可能会使劳动者的加班工资计算不准确。

如果劳动者遇到用人单位将全勤奖和餐补算入底薪的情况，可以与用人单位进行沟通协商，要求明确底薪的构成。若协商不成，劳动者可以向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。