企业工伤是如何定级和赔偿的？

企业工伤的定级和赔偿是有明确法律规定和流程的。首先，我们来说说工伤的定级。工伤定级也就是劳动能力鉴定，是由劳动能力鉴定委员会根据劳动者的伤残情况，依据相关标准来确定伤残等级。

根据《工伤保险条例》第二十一条规定，职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。劳动能力鉴定是指劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定。劳动功能障碍分为十个伤残等级，最重的为一级，最轻的为十级。生活自理障碍分为三个等级：生活完全不能自理、生活大部分不能自理和生活部分不能自理。

接下来讲讲赔偿。赔偿标准是和工伤的定级紧密相关的。以一次性伤残补助金为例，根据《工伤保险条例》第三十五条、第三十六条、第三十七条规定，一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月的本人工资，三级伤残为23个月的本人工资，四级伤残为21个月的本人工资；五级伤残为18个月的本人工资，六级伤残为16个月的本人工资；七级伤残为13个月的本人工资，八级伤残为11个月的本人工资，九级伤残为9个月的本人工资，十级伤残为7个月的本人工资。

此外，除了一次性伤残补助金外，还有伤残津贴、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等赔偿项目，这些赔偿项目的具体标准和支付条件也因伤残等级的不同而有所差异。例如，职工因工致残被鉴定为一级至四级伤残的，保留劳动关系，退出工作岗位，从工伤保险基金按月支付伤残津贴，标准为：一级伤残为本人工资的90%，二级伤残为本人工资的85%，三级伤残为本人工资的80%，四级伤残为本人工资的75%。

如果职工因工致残被鉴定为五级、六级伤残，保留与用人单位的劳动关系，由用人单位安排适当工作。难以安排工作的，由用人单位按月发给伤残津贴，标准为：五级伤残为本人工资的70%，六级伤残为本人工资的60%，并由用人单位按照规定为其缴纳应缴纳的各项社会保险费。经工伤职工本人提出，该职工可以与用人单位解除或者终止劳动关系，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。

职工因工致残被鉴定为七级至十级伤残的，劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。总之，工伤的定级和赔偿是一个较为复杂的过程，劳动者在遭遇工伤后，应及时按照法律规定的程序进行处理，以维护自己的合法权益。