食品监管渎职罪既遂如何定罪量刑？

食品监管渎职罪既遂的定罪是这样的：负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员，要是滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果，那就会被认定为食品监管渎职罪既遂。这里说的国家机关工作人员，包括食品安全监管部门有正式编制的，还有从事食品安全监管公务但没列入正式编制的人员，但不包括单位哦。

简单来说，滥用职权就是该管的不管，不该管的瞎管；玩忽职守就是对工作不认真负责，敷衍了事。重大食品安全事故比如出现大量食品中毒事件等；其他严重后果可以是造成了恶劣的社会影响等。

在量刑方面，依据《刑法》第四百零八条之一规定，一般情况下，犯食品监管渎职罪处五年以下有期徒刑或者拘役。要是造成特别严重后果或者有其他特别严重情节的，那就会处五年以上十年以下有期徒刑。像瞒报、谎报食品安全事故；对发现的严重食品违法行为不查处；在审批中违规准予不符合条件的申请；该移交司法机关的不移交等情况，都可能导致相应量刑。而且如果徇私舞弊犯这个罪，会从重处罚。