政府征收我的承包土地我不签字该怎么办？

当政府征收您的承包土地，而您不签字时，首先需要明确相关的法律规定和处理方式。

依据《中华人民共和国土地管理法》，国家为了公共利益的需要，可以依法对土地实行征收或者征用并给予补偿。如果政府的征收行为是合法合规的，包括履行了法定的审批程序、进行了合理的公告和告知等，那么征收是具有一定强制性的。但前提是要给予被征收人合理、公平的补偿。

若您不签字是因为对补偿不满意，您有权利通过合法途径来维护自己的权益。比如，您可以与政府征收部门进行协商沟通，提出您对于补偿的意见和诉求，要求对方重新评估和调整补偿方案。

如果协商不成，您可以申请行政复议。根据《行政复议法》，公民、法人或者其他组织认为具体行政行为侵犯其合法权益的，可以自知道该具体行政行为之日起六十日内提出行政复议申请。行政复议可以由上级政府或者相关部门对征收行为和补偿方案进行审查。

若行政复议未能解决问题，您还能向人民法院提起行政诉讼。依据《行政诉讼法》，公民、法人或者其他组织认为行政机关和行政机关工作人员的行政行为侵犯其合法权益，有权依照本法向人民法院提起诉讼。通过法院的审理，来判断征收行为是否合法、补偿是否合理。

不过，如果政府的征收行为完全符合法律规定，且给予了合理补偿，而您无正当理由拒不签字，可能会面临政府依法申请人民法院强制执行征收决定的情况。所以，遇到这种情况，要及时、合理地运用法律手段维护自己的权益。