保安和店员互殴会怎么处理？

在法律上，对于保安和店员互殴的处理需要根据具体情况来判定。首先，互殴行为可能涉及到治安管理层面，也可能涉及到刑事犯罪层面。

从治安管理角度来看，如果互殴情节较轻，尚未构成犯罪，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款：（一）结伙殴打、伤害他人的；（二）殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的；（三）多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。也就是说，保安和店员互殴，若情节较轻，可能面临五日以下拘留或者五百元以下罚款；若情节稍重但未达到犯罪标准，会处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；若存在上述加重情节，处罚会更严厉。

若互殴行为导致一方或双方达到轻伤以上的伤害程度，就可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定的故意伤害罪。故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。这意味着如果保安或店员在互殴中造成对方轻伤，可能会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；若造成重伤，处罚会更重。

此外，除了行政责任和刑事责任外，互殴双方还可能需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。所以，保安和店员互殴后，受伤的一方可以要求对方赔偿相应的经济损失。