保健食品的许可管理办法是怎样的？
我打算开一家卖保健食品的店，但是不清楚保健食品的许可管理办法是啥样的。我想知道申请许可需要满足什么条件，走哪些流程，有没有什么限制或者特殊规定之类的。希望懂行的能给我讲讲，让我开店的时候能少走点弯路。
张凯执业律师
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保健食品的许可管理办法是为了规范保健食品市场，保障消费者的健康和安全而制定的一系列规定。下面为你详细介绍相关内容。
首先，依据《保健食品注册与备案管理办法》，保健食品的管理分为注册和备案两种方式。对于使用保健食品原料目录以外原料的保健食品，以及首次进口的保健食品（属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品除外），需要进行注册。而使用的原料已经列入保健食品原料目录的保健食品和首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品，则实行备案管理。
在注册方面，申请人需要向国家食品药品监督管理总局提出申请，并提交一系列材料，包括产品研发报告、配方、生产工艺、质量标准、标签说明书等。国家食品药品监督管理总局会组织审评机构对申请材料进行审评，必要时会进行现场核查和抽样检验。只有当审评通过后，才会发给保健食品注册证书。
对于备案管理，备案人应当向省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门提交备案材料，包括产品配方、生产工艺、标签说明书以及表明产品安全性和保健功能的材料等。食品药品监督管理部门在收到备案材料后，对符合要求的会进行备案并公布相关信息。
此外，无论是注册还是备案的保健食品，生产企业都要取得食品生产许可，并且按照批准或者备案的内容组织生产，保证产品质量。同时，保健食品的标签、说明书等内容必须真 实，不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当与注册或者备案的内容相一致。