肇事逃逸后一口咬定不知道该怎么办？

在交通事故中，如果肇事方一口咬定不知道发生了事故，处理这类情况需要从多个方面进行分析判断。首先，交通肇事逃逸指的是在发生交通事故后，为逃避法律追究而逃跑的行为。判断是否构成逃逸，关键在于肇事者主观上是否有逃避责任的故意。

在实际处理中，交警部门会依据现场勘查、证人证言、监控视频等多方面的证据来综合认定。比如现场的刹车痕迹、碰撞位置等情况，能够反映出事故发生时的状况。如果有监控视频，也可以清楚地看到车辆的行驶轨迹和碰撞瞬间。

从法律依据来看，根据《道路交通事故处理程序规定》第六十一条，当事人有下列情形之一的，承担全部责任：（一）发生道路交通事故后逃逸的；（二）故意破坏、伪造现场、毁灭证据的。为逃避法律责任追究，当事人弃车逃逸以及潜逃藏匿的，如有证据证明其他当事人也有过错，可以适当减轻责任，但同时有证据证明逃逸当事人有第一款第二项情形的，不予减轻。

如果肇事者坚称不知道发生了事故，那么需要提供合理的解释和证据来支持自己的说法。例如，车辆隔音效果好、事发时周围环境嘈杂等客观因素可能导致没察觉到碰撞。若有车载记录仪等设备记录了事发过程，能够证明自己确实不知情，对澄清情况会很有帮助。

要是双方对是否逃逸存在争议，当事人可以申请行政复议或者通过诉讼途径来解决。在法庭上，双方都要提供证据来支持自己的主张，法院会根据证据的真实性、关联性和合法性进行综合判断，最终做出公正的裁决。