承包酒店垃圾房不干了违约金怎么计算？

在法律上，违约金是指按照当事人的约定或者法律直接规定，一方当事人违约时，应向另一方支付的金钱。当您承包酒店垃圾房后中途不想继续履行合同，涉及违约金计算问题时，需要分情况来看。

首先，如果合同中有明确约定违约金的数额或者计算方法，那么通常就按照合同约定来执行。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。第五百八十五条规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。所以，若合同里写了违约要支付具体金额，或者按照某个比例计算违约金，就依照合同来。

然而，合同约定的违约金并非绝对不能调整。如果约定的违约金过分高于造成的损失，违约方可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。这里的“过分高于”，一般是指违约金超过造成损失的百分之三十。比如，酒店因您违约遭受的实际损失是1万元，而合同约定的违约金是2万元，超过了实际损失的百分之三十，此时您就可以向法院或仲裁机构请求调整违约金。

要是合同没有约定违约金，那么违约方需要赔偿对方因违约所造成的损失。损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。对于酒店来说，可能的损失包括寻找新的垃圾房承包人期间的额外费用、垃圾处理不及时导致的清洁成本增加等。