监察委员会如何调查职务违法和职务犯罪？

监察委员会调查职务违法和职务犯罪，是维护国家公权力正确行使、保障社会公平正义的重要工作。首先，我们来解释一下职务违法和职务犯罪的概念。职务违法是指行使公权力的公职人员实施的违反职务相关法律法规，但尚未构成犯罪的行为。而职务犯罪则是指公职人员利用职务上的便利，实施的触犯刑法的犯罪行为。

监察委员会开展调查工作有明确的法律依据。根据《中华人民共和国监察法》，监察委有权依法履行监督、调查、处置职责。在调查过程中，监察委拥有多种调查手段。比如谈话，就是要求涉嫌职务违法的被调查人就有关问题作出说明。讯问则主要针对涉嫌贪污贿赂、失职渎职等严重职务违法或者职务犯罪的被调查人。询问适用于向证人等了解情况。

此外，监察委还可以进行查询、冻结，对涉嫌职务犯罪的，经批准可以查询、冻结涉案单位和个人的存款、汇款、债券、股票、基金份额等财产。搜查也是重要手段之一，为了收集犯罪证据、查获被调查人，经批准可以对被调查人以及可能隐藏罪犯或者犯罪证据的人的身体、物品、住处和其他有关的地方进行搜查。

调取、查封、扣押用以证明被调查人涉嫌违法犯罪的财物、文件和电子数据等信息也是常用手段。鉴定也是必不可少的环节，为了查明案情，解决案件中某些专门性问题，可以进行鉴定。留置是一项比较特殊的调查措施，对于涉嫌贪污贿赂、失职渎职等严重职务违法或者职务犯罪，监察机关已经掌握其部分违法犯罪事实及证据，仍有重要问题需要进一步调查，并有法定情形的，经批准可以将其留置在特定场所。

监察委员会的调查工作有着严格的程序要求。从线索受理、初步核实，到立案调查，再到调查终结，每个环节都有相应的审批和规范。同时，调查过程也要保障被调查人的合法权益，如保障其饮食、休息和安全等。