白酒要醒酒多久才能开车？

要确定喝白酒后多久醒酒才能开车，需要先明白酒驾和醉驾的判定标准，以及影响酒精代谢的因素。

酒驾和醉驾的判定，依据的是《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》。该标准规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml的驾驶行为属于酒驾；酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为属于醉驾。

酒精在人体内的代谢速度受多种因素影响。不同人的身体状况不同，代谢酒精的能力也有很大差异。比如，肝脏功能好的人，解酒酶的活性可能较高，酒精代谢速度相对较快；而肝脏功能欠佳的人，酒精代谢就会慢一些。一般来说，成年人每小时大约能代谢10 - 15毫克的酒精。

另外，喝白酒的量和白酒的度数也至关重要。喝的白酒越多、度数越高，体内的酒精含量就越高，醒酒需要的时间也就越长。例如，喝一两50度的白酒，和喝半斤38度的白酒，醒酒时间肯定不一样。

由于这些不确定因素，很难给出一个准确的醒酒时间。为了确保行车安全和不触犯法律，建议在饮用白酒后，尽可能延长醒酒时间，比如等待24小时甚至更久。如果对自己是否还处于酒驾状态有疑问，可以使用酒精测试仪进行初步检测。但最保险的做法是，喝酒后就不要开车，选择代驾、公共交通等方式出行。