超市购物逃单金额达到多少警察会处理？

超市购物逃单本质上属于盗窃行为。在我国法律规定中，对于盗窃行为的处理依据不同的情节和金额有不同的规定。

首先，从治安管理层面来看，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。也就是说，只要存在超市购物逃单的行为，无论金额多少，公安机关都有权依据治安管理处罚法对行为人进行处罚。因为即使逃单金额较小，但这种行为扰乱了正常的社会秩序和超市的经营秩序。

其次，当逃单金额达到一定标准时，就可能涉及刑事犯罪。依据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”。而《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。所以，如果超市购物逃单金额达到当地规定的“数额较大”标准，就会被以盗窃罪追究刑事责任。不过，不同地区经济发展水平不同，具体的“数额较大”标准也有所差异，一般在一千元到三千元之间。

综上所述，超市购物逃单无论金额多少警察都可能处理。金额较小的按治安管理处罚法处理，金额达到当地“数额较大”标准的则按刑法中盗窃罪处理。