办酒席未领证分手彩礼怎么算？

在法律层面，办酒席未领证分手时彩礼的计算和处理是有明确规定的。首先，我们来了解一下彩礼的概念。彩礼一般是指在婚姻约定初步达成时，一方给予另一方的聘金、聘礼等财物，其目的通常是为了促成婚姻关系的正式建立。

根据《最高人民法院关于适用《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的解释（一）》第五条规定，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：（一）双方未办理结婚登记手续；（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；（三）婚前给付并导致给付人生活困难。适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。

在办酒席未领证的情况下，符合上述第一种情形。所以，原则上，给付彩礼的一方有权要求对方返还彩礼。不过，在实际处理中，并不是绝对的全额返还。法院会综合考虑多种因素来确定返还的具体数额。比如，双方共同生活的时间长短，如果共同生活时间较长，可能会适当减少返还的比例；还有彩礼的使用情况，如果彩礼已经用于双方共同生活支出，这部分也会在计算返还数额时予以考虑；另外，导致分手的过错方是谁等因素也可能会对返还数额产生影响。

总之，办酒席未领证分手时，彩礼一般应返还，但具体返还数额要根据实际情况，由双方协商或通过法律途径，由法院根据相关法律和实际情况进行判定。