餐饮印花税的计税依据如何计算？

印花税是对经济活动和经济交往中订立、领受具有法律效力的凭证的行为所征收的一种税。对于餐饮行业的印花税，其计税依据和计算方式要依据具体的业务情况来确定。

在餐饮行业，常见的涉及印花税的业务主要是签订的各类合同。例如，餐饮企业与供应商签订的采购合同，就需要缴纳印花税。根据《中华人民共和国印花税法》规定，买卖合同的印花税税率为价款的万分之三。这里的“价款”就是计税依据，也就是合同中明确约定的采购金额。比如，餐饮企业与蔬菜供应商签订了一份采购合同，合同金额为10万元，那么这份合同应缴纳的印花税就是100000×0.0003 = 30元。

如果餐饮企业有租赁合同，比如租赁经营场地，按照规定，租赁合同的印花税计税依据是租金金额，税率为租金的千分之一。假设餐饮企业租赁店铺一年，租金为20万元，那么租赁合同应缴纳的印花税就是200000×0.001 = 200元。

另外，对于没有签订书面合同，但具有合同性质的凭证，同样需要缴纳印花税。具有合同性质的凭证是指具有合同效力的协议、契约、合约、单据、确认书及其他各种名称的凭证。计税依据和税率同样按照上述对应的合同类型来确定。

需要注意的是，自2022年7月1日起施行的《中华人民共和国印花税法》对印花税的征收范围、税率等进行了明确规定。餐饮企业在计算印花税时，要严格按照税法规定，准确确定计税依据和适用税率，避免因漏缴或错缴印花税而带来税务风险。同时，不同地区可能会有一些税收优惠政策，企业可以关注当地税务部门的相关规定，合理享受优惠。