小规模餐饮业交印花税的依据是什么？

印花税是对经济活动和经济交往中订立、领受具有法律效力的凭证的行为所征收的一种税。对于小规模餐饮业来说，交印花税是有相关依据和规定的。

根据《中华人民共和国印花税法》所附《印花税税目税率表》，印花税的征收是针对特定的应税凭证。在小规模餐饮业中，常见的涉及印花税的业务主要是签订的各类合同。比如，餐饮企业与供应商签订的采购合同，这就属于买卖合同的范畴，是需要缴纳印花税的。按照规定，买卖合同的印花税税率为价款的万分之三。也就是说，如果餐饮企业与供应商签订了一份10万元的食材采购合同，那么需要缴纳的印花税就是100000×0.0003 = 30元。

此外，如果餐饮企业有租赁房屋的情况，所签订的房屋租赁合同也需要缴纳印花税。房屋租赁合同属于财产租赁合同，印花税税率为租金的千分之一。例如，每月租金为5000元，一年的租赁合同，那么印花税就是5000×12×0.001 = 60元。

需要注意的是，并不是小规模餐饮业的所有业务都要缴纳印花税，只有发生了印花税法规定的应税行为，签订了应税凭证，才需要按照相应的税率缴纳印花税。同时，对于一些可能存在的税收优惠政策，企业也应该及时了解和利用，以合理降低税负。