外卖如何选择经营范围？

在考虑外卖经营范围的选择时，我们首先要明白经营范围是指企业可以从事的生产经营与服务项目，它反映了企业业务活动的内容和生产经营方向。对于外卖业务来说，合理选择经营范围至关重要，这不仅影响到店铺后续的经营活动，还关系到是否符合法律规定。

从法律依据来看，《企业经营范围登记管理规定》明确指出，企业的经营范围由企业登记机关根据投资人或者企业的申请依法登记。企业的经营范围应当与章程或者合伙协议规定相一致。经营范围分为许可经营项目和一般经营项目。许可经营项目是指企业在申请登记前依据法律、行政法规、国务院决定应当报经有关部门批准的项目；一般经营项目是指不需批准，企业可以自主申请的项目。

对于外卖业务，如果打算经营餐饮类食品，根据《食品经营许可管理办法》，需要取得食品经营许可证。在选择经营范围时，若仅提供自制饮品，比如奶茶、咖啡等，那么经营范围可明确为自制饮品制售。若同时提供中式餐食，像炒菜、米饭套餐等，经营范围应加上热食类食品制售。要是还想销售预包装食品，如零食、饮料等，还需添加预包装食品销售这一项。

在选择过程中，一定要依据自身的实际经营能力和规划来确定。不能盲目扩大经营范围，如果登记了某些许可经营项目，但没有取得相应的许可文件就开展经营，这属于违法行为，会面临相关部门的处罚。而若实际经营活动超出了登记的经营范围，也可能会受到警告、罚款等处罚。所以，谨慎、合理地选择外卖经营范围，严格遵守相关法律规定，才能确保外卖业务合法、稳定地开展。