特许经营该如何管控？

特许经营是一种商业经营模式，在这种模式下，特许人将自己拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予受许人使用，受许人按合同规定，在特许人统一的业务模式下从事经营活动，并向特许人支付相应的费用。

对于特许经营的管控，可从多个方面入手。从信息披露角度来看，《商业特许经营管理条例》第二十二条明确规定，特许人应当向被特许人提供一系列信息，包括特许人的注册商标、企业标志、专利、专有技术和经营模式的基本情况，特许经营费用的种类、金额和支付方式等。这能让被特许人在充分了解的基础上做出决策，避免信息不对称带来的问题。特许人如果不进行信息披露或者披露虚假信息，被特许人有权解除特许经营合同。

在合同管理方面，特许经营合同是管控的重要依据。依据《民法典》的相关规定，合同应明确双方的权利和义务，如特许人的授权范围、被特许人的经营区域、经营期限、产品或服务质量标准等。合同中还应约定违约责任，当一方违反合同约定时，另一方可以依据合同要求其承担相应责任，比如赔偿损失、支付违约金等。

在日常运营管控上，特许人要对被特许人的经营活动进行监督。监督内容包括是否按照统一的经营模式开展业务，是否使用统一的商标、商号、装修风格等。如果被特许人违反规定，特许人有权要求其改正，情节严重的可以解除合同。同时，特许人自身也要不断提升品牌价值，进行市场推广和研发新产品等，以保证整个特许经营体系的竞争力。另外，在知识产权保护方面，特许人要加强对商标、专利等知识产权的保护，防止被侵权，这也是保障特许经营体系健康发展的重要环节。