盗窃1000元会如何定罪？

盗窃1000元的定罪情况需要分不同情形来看。

首先，根据《最高人民法院最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，个人盗窃公私财物价值一千元至三千元以上属于“数额较大”范畴。依据《中华人民共和国刑法 》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。所以，从普遍标准来说，盗窃1000元达到“数额较大”标准，是可能被认定构成盗窃罪，面临上述刑罚的。

不过，如果存在特殊情况，判定又有所不同。比如是未成年人作案，或者全部退赃退赔、主动投案、被胁迫作案等情节轻微、危害不大的情形，根据法律规定，可以不作犯罪处理。另外，如果是未满十六周岁的未成年人实施盗窃1000元行为，由于其不具备相应犯罪能力，不会被视为犯罪，无需承担刑事责任，但其父母或监护人要对其进行教育监管。而对于已满十六周岁且未满十八岁的未成年人犯有盗窃1000元行为，若符合“数额较大”等情形，会被判处三年以下有期徒刑、拘役或管制的惩罚，并可能需缴纳罚金 。

总之，盗窃1000元是否定罪以及如何定罪，要综合考虑多方面因素，具体案件具体分析。

相关概念：

盗窃罪：就是以非法占有为目的，盗窃公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。

数额较大：在盗窃案件中，达到一定金额标准被认定为数额较大，一般是一千元至三千元以上 。

入户盗窃：指进入他人生活的与外界相对隔离的住所进行盗窃的行为。