离婚冷静期是如何界定的？离婚后当事人上诉权是如何规定的？

首先来说离婚冷静期的界定。离婚冷静期是《中华人民共和国民法典》中关于离婚程序的一项重要规定，仅适用于协议离婚 。

具体时间规定为：自婚姻登记机关收到离婚登记申请之日起三十日内，为离婚冷静期。在此期间，任何一方不愿意离婚的，可以向婚姻登记机关撤回离婚登记申请。

在这三十日冷静期届满后，紧接着的三十日内，双方应当亲自到婚姻登记机关申请发给离婚证；如果未申请的，那么就视为撤回离婚登记申请。设置离婚冷静期的目的在于避免夫妻双方在冲动状态下草率离婚，给双方一个重新审视婚姻关系、冷静思考的机会，以维护婚姻家庭关系的稳定。

接着讲讲离婚后当事人上诉权的规定。如果是对一审离婚判决不服，当事人有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。这是《中华人民共和国民事诉讼法》赋予当事人的权利。上诉应当递交上诉状，上诉状的内容，应当包括当事人的姓名，法人的名称及其法定代表人的姓名或者其他组织的名称及其主要负责人的姓名；原审人民法院名称、案件的编号和案由；上诉的请求和理由 。

二审法院会对上诉案件进行审理，根据不同情况作出相应的判决。如果原判决、裁定认定事实清楚，适用法律正确的，以判决、裁定方式驳回上诉，维持原判决、裁定；如果原判决认定事实错误或者适用法律错误的，会依法改判、撤销或者变更。

总之，离婚冷静期和上诉权都是法律保障婚姻当事人权益以及维护法律公正的重要规定，当事人应当了解并依法行使自己的权利。