关系国家安全和利益依照什么确定？

关系国家安全和利益的事项，通常依照法定程序来确定。首先，我们要明白国家安全和利益的概念。国家安全是指国家政权、主权、统一和领土完整、人民福祉、经济社会可持续发展和国家其他重大利益相对处于没有危险和不受内外威胁的状态，以及保障持续安全状态的能力。国家利益则涵盖了国家在政治、经济、军事、文化等各个方面的利益。

《中华人民共和国保守国家秘密法》对关系国家安全和利益的事项确定为国家秘密作出了规定。该法第九条明确了几类涉及国家安全和利益应当确定为国家秘密的事项，比如国家事务重大决策中的秘密事项、国防建设和武装力量活动中的秘密事项、外交和外事活动中的秘密事项以及对外承担保密义务的秘密事项等。

同时，该法第十条将国家秘密的密级分为绝密、机密、秘密三级。绝密级国家秘密是最重要的国家秘密，泄露会使国家安全和利益遭受特别严重的损害；机密级国家秘密是重要的国家秘密，泄露会使国家安全和利益遭受严重的损害；秘密级国家秘密是一般的国家秘密，泄露会使国家安全和利益遭受损害。

在确定这些涉及国家安全和利益的事项时，需要严格按照法定程序进行。机关、单位确定、变更和解除本机关、本单位的国家秘密，应当由承办人提出具体意见，经定密责任人审核批准。并且，定密责任人应当根据工作需要，确定具体的保密期限、解密时间或者解密条件。总之，关系国家安全和利益的事项确定有着严格的法律规范和程序，以确保国家的安全和利益得到有效保障。