两个人和一个人打架该如何处理？

当出现两个人和一个人打架的情况时，处理方式如下：首先是现场处置阶段。根据《公安机关办理伤害案件规定》，接到报警后，接警部门会根据案情组织警力赶赴现场。如果是正在发生的伤害案件，先期到达的民警会制止伤害行为，组织救治伤员，控制嫌疑人，登记在场人员信息，询问当事人和目击证人，保护现场以及收集固定证据；如果是已经发生的案件，民警也会采取类似措施，包括救治伤员、了解案件经过和伤情等。

接着是后续案件处理环节。从治安管理处罚角度看，如果打架情节较轻，未造成严重伤害后果，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，参与打架的人可能面临警告、罚款或者行政拘留等处罚。比如三人因琐事在街边小范围打架，未造成明显外伤，就可能受到这类处罚；若打架行为扰乱了公共秩序，即便没有严重伤害结果，同样可能被处罚。若打架导致他人轻微伤，公安机关对打人者进行治安处罚，行为人还要承担受害人的医疗费、误工费等费用。殴打他人或故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；若是结伙殴打等情形，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。

如果打架致使他人轻伤、重伤或者死亡，就需要追究犯罪嫌疑人刑事责任，依照《中华人民共和国刑事诉讼法》有关规定办理。例如造成他人骨折等轻伤以上伤害，就可能涉及刑事犯罪。对于因民间纠纷引起的殴打他人或者故意伤害他人身体的行为，情节较轻尚不够刑事处罚，在亲友、邻里等特定情形下，经双方当事人同意，公安机关可以依法调解处理，但存在雇凶伤害等一些情形的不得调解。

最后是民事赔偿方面。不管打架结果如何，只要在打架过程中造成他人人身伤害，就需要承担民事赔偿责任，赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费等因伤害产生的合理费用；若造成一方财产损失，比如损坏手机等财物，造成损失方也需要进行赔偿。