饭店产权纠纷该怎么处理？

饭店产权纠纷的处理方式通常有以下几种：

**和解**：和解是指纠纷双方在平等自愿的基础上，自行协商，就争议事项达成一致解决方案。这是最友好、成本最低的解决方式。双方需要保持理性和冷静，充分沟通，尊重彼此的权益，寻求共同的利益点。例如，双方可以就产权的归属、使用方式等问题进行协商，达成一个双方都能接受的协议。

**调解**：当双方无法自行和解时，可以寻求第三方的协助进行调解。这个第三方可以是双方都信任的个人、行业协会、专业调解机构等。调解人会听取双方的意见和诉求，根据相关法律法规和实际情况，提出合理的解决方案，促使双方达成和解。调解的优点是灵活、高效，能够快速解决纠纷，而且调解结果通常具有一定的执行力。

**仲裁**：如果双方在签订相关合同（如饭店租赁合同、买卖合同等）时，约定了将日后可能产生的争议提交给特定的仲裁机构进行裁决，那么在发生纠纷时，就可以按照约定进行仲裁。仲裁是一种准司法程序，仲裁机构会根据双方提供的证据和相关法律规定，做出具有法律效力的裁决。仲裁的优点是专业性强、效率高，裁决结果具有终局性。不过，仲裁需要双方事先有明确的约定，而且仲裁费用相对较高。法律依据是《仲裁法》第二条规定，平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。

**诉讼**：如果和解、调解、仲裁都无法解决纠纷，当事人可以向人民法院提起诉讼。诉讼是一种司法程序，法院会根据法律和事实，对纠纷进行全面审查，并做出公正的判决。诉讼的优点是权威性高、判决结果具有强制执行力，但诉讼程序相对复杂，耗时较长，成本也较高。《民事诉讼法》第一百二十二条规定，当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。

在处理饭店产权纠纷时，建议当事人首先尝试和解或调解，这样可以节省时间和成本。如果无法解决，再根据具体情况选择仲裁或诉讼。同时，在整个过程中，要注意收集和保存相关证据，以便更好地维护自己的权益。