贴现我付息但由对方承担，该怎么开发票？

在这种贴现由一方付息，另一方承担的情况下，我们需要先明确几个关键的法律概念和税务规定。首先，贴现是指商业汇票的持票人在汇票到期日前，为了取得资金，贴付一定利息将票据权利转让给金融机构的票据行为。而发票是指一切单位和个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的业务凭证，是会计核算的原始依据，也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据。

根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。在贴现付息由对方承担的情形下，虽然是你先支付了贴现利息，但实际承担者是对方，所以从税务合规角度，应由实际承担费用的对方作为受票方。

发票的内容应如实填写。具体来说，应在发票上注明“贴现利息”相关字样，清晰反映该笔费用的性质。关于税率，要依据具体的业务情况和相关税收政策来确定。如果是一般的商业汇票贴现，按照现行增值税政策，金融机构提供贴现服务按照贷款服务缴纳增值税，适用税率通常为6%。但在实际操作中，你需要根据自身的纳税身份（一般纳税人或小规模纳税人）以及当地税务机关的具体要求来准确确定税率和开具发票。

你在开具发票时，要确保发票的开具符合真实性、合法性和完整性的原则。如果对发票开具的具体操作还有疑问，建议你及时与当地税务机关沟通，或者咨询专业的税务顾问，以避免因发票开具不当而带来税务风险。