故意伤害罪判刑过轻该如何判定？

首先要明确，故意伤害罪是指行为人故意非法损害他人身体健康的行为。

关于故意伤害罪的判刑，《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定：故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

如果认为故意伤害罪判刑过轻，需要明白刑事案件的量刑受到众多因素影响。一方面是犯罪行为本身的严重程度，比如伤害行为是拳打脚踢还是使用凶器，伤害的部位是要害还是非要害等；另一方面是伤害后果，也就是造成的伤势是轻伤、重伤还是导致他人死亡；还有罪犯的主观恶意，比如是蓄意伤害还是临时起意等。

如果对初次审判的判决结果不满意，不同身份有不同的救济途径。作为被害者一方，有权向检察机关申请抗诉，检察机关会对案件进行审查，判断判决是否确实存在量刑过轻等问题，决定是否提起抗诉。而作为被告方，有权利在法定时限内提出上诉，请求上级法院进行二次审理并作出新的裁决。

但要注意，任何刑事案件的量刑都必须严格遵循相关法律法规以及结合案件的客观事实。法院在判决时会综合考量各种因素，以实现法律效果和社会效果的平衡。

相关概念：

故意伤害罪：指故意非法损害他人身体健康的行为。

抗诉：是指人民检察院对人民法院作出的判决、裁定，认为确有错误时，依法向人民法院提出重新审理要求的诉讼活动。

上诉：是指当事人对人民法院所作的尚未发生法律效力的一审判决、裁定或评审决定，在法定期限内，依法声明不服，提请上一级人民法院重新审判的活动。