食品小经营店备案证到期后如何办理延续手续？

食品小经营店备案证是食品小经营店合法开展经营活动的重要凭证，当备案证到期时，需要办理延续手续以继续合法经营。

从法律概念上来说，食品小经营店是指有固定经营场所、经营规模小、从业人员少、条件简单的食品销售、餐饮服务经营者。而备案证延续手续就是在原备案证即将到期时，按照规定程序重新申请备案，以延长其有效期。

根据《食品经营许可管理办法》（虽然食品小经营店是备案制，但在操作规范等方面有一定参考性）以及各地关于食品小经营店监督管理的相关规定，办理延续手续通常有以下步骤。首先，在备案证有效期届满前一定期限内（一般各地规定为30个工作日），经营者要向原发证的食品药品监督管理部门提出延续申请。

申请时，需要准备相关材料。常见的材料包括食品小经营店延续申请表，这个表格一般可以在当地食品药品监管部门的官方网站下载或者到办事窗口领取。还需要提供营业执照副本复印件，这是证明店铺合法经营主体资格的材料。同时，要提供原食品小经营店备案证原件，以确认原来的备案信息。另外，可能还需要提供经营场所的证明材料，比如租赁合同等，以证明经营场所的稳定性和合法性。如果经营条件发生了变化，还需要提供相应的说明材料。

监管部门在收到申请后，会对提交的材料进行审核。审核内容主要包括材料的完整性、真实性以及经营条件是否仍然符合备案要求等。如果材料审核通过，可能还会进行现场核查，检查店铺的卫生状况、食品储存条件、操作规范等是否符合规定。

经过审核和核查，如果都符合要求，监管部门会为食品小经营店办理备案证延续手续，换发新的备案证，新证会有新的有效期。如果在办理过程中发现不符合要求的情况，监管部门会要求经营者进行整改，整改后仍不符合要求的，可能不予办理延续手续。所以，食品小经营店经营者要及时关注备案证的有效期，提前做好延续手续的准备工作，确保店铺能够合法、持续地经营。