酒吧收400块管理费却不安排工作，该怎么举报它？

首先，酒吧收取管理费却不安排工作的行为可能涉嫌欺诈或违反劳动相关法律规定。从法律层面来看，《中华人民共和国劳动合同法》第九条明确规定，用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。酒吧以收取管理费的名义向你要钱，已经违反了这一规定。

若遇到这种情况，你可以通过以下几种途径进行举报：

第一，向劳动监察部门举报。劳动监察部门是负责监督检查用人单位遵守劳动法律、法规情况的政府部门。你可以准备好相关证据，比如与酒吧签订的协议（如果有的话）、缴费凭证、聊天记录等，前往当地的劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门在接到投诉后，会对酒吧的行为进行调查，如果确实存在违法行为，会依法对酒吧进行处罚，并帮助你追回所交的费用。

第二，向市场监督管理部门反映。市场监督管理部门负责维护市场秩序，对商家的经营行为进行监管。酒吧这种不合理收费且不履行承诺的行为，也属于市场监管的范畴。你可以拨打当地的12315热线进行投诉，详细说明酒吧的名称、地址以及你的遭遇，市场监管部门会根据情况进行处理。

第三，你还可以考虑向消费者协会投诉。虽然你与酒吧之间不完全是消费关系，但酒吧收取费用却不提供相应服务的行为，也损害了你的权益。消协可以为你提供咨询和帮助，协调你与酒吧之间的纠纷。在投诉时，要尽可能提供详细准确的信息，以便消协更好地开展工作。

总之，在举报时要注意保留好相关证据，按照各部门的要求和流程进行操作，以维护自己的合法权益。