丈夫抵押我的车去赌博，我该如何追回来？

首先要明确，您作为车辆的合法所有者，在这种情况下是享有权利追回自己财产的。

遇到这种事情，您可以采取以下几种办法：

第一步，立即报警。赌博本身就是违法犯罪行为。《刑法》第三百零三条规定了赌博罪相关内容，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金等。报警后向警方详细阐述实际情况，并提供相应的佐证材料，警方会展开调查，这不仅能打击赌博行为，也有助于您后续要回车辆。

第二步，咨询专业法律机构或者律师。他们可以根据具体情况，为您提供关于法律程序以及维权方法等方面更全面、详细的信息。

第三步，尝试协商解决。在条件允许的情况下，您可以和接受抵押的一方沟通，明确告知对方您对此次汽车质押事项事先并不知情，也未同意。

如果协商无法解决问题，那么可以通过法律诉讼途径。依据《民法典 》第一千零六十二条规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，包括工资、奖金、劳务报酬等为夫妻共同财产，夫妻对共同财产有平等的处理权。如果车属于夫妻共同财产，而丈夫未经您同意擅自抵押，您可以向法院提出诉讼申请，请求法院判定先前的质押协议无效，并要求强制执行归还汽车的判决结果。

总之，通过这些合法途径，您有较大可能追回被抵押的车辆，维护自己的合法权益。