食品店不办备案证有影响吗？
我开了一家食品店，之前没太在意备案证的事儿，也没去办。最近听同行说不办可能会有问题，我有点担心。想了解下食品店不办备案证到底有没有 影响，会有哪些后果呢？
张凯执业律师
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食品店不办备案证是有影响的。首先，我们来了解一下食品店备案证的概念。食品店备案证是食品经营者在从事食品经营活动时，向相关部门进行备案后获得的一种证明文件。它是对食品经营活动进行监管的一种方式，有助于保障食品安全和消费者的合法权益。
根据《食品经营许可管理办法》规定，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。而对于一些小的食品店，如果达不到办理食品经营许可证的条件，通常需要进行备案。如果食品店不办理备案证，就属于无证经营。
无证经营会面临一系列的法律后果。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。此外，不办备案证也会影响食品店的信誉和正常经营。消费者可能会因为食品店没有备案证而对其食品质量和安全性产生怀疑，从而减少光顾，这对食品店的生意会造成不利影响。所以，食品店应该按照规定及时办理备案证，以合法合规地开展经营活动。