餐饮服务经营者许可现场核查表是自己填吗？
我打算开一家餐饮店 ，现在到了办理餐饮服务许可这一步，听说有个现场核查表。我不太清楚这个核查表是不是由我自己来填写，也不知道填写过程中有没有什么需要特别注意的地方，希望能得到解答。
张凯执业律师
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餐饮服务经营者许可现场核查表一般不是由经营者自己填写。
现场核查表是在餐饮服务许可过程中，由负责核查的监管部门工作人员依据相关标准和要求，对餐饮经营场所的实际情况进行检查后填写的。其目的是客观、准确地反映餐饮服务提供者是否符合许可条件。
《食品经营许可管理办法》第十一条规定，县级以上地方食品药品监督管理部门应当对申请人提交的许可申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查。这表明现场核查是监管部门的职责所在，核查表作为核查结果的记录，自然也是由他们来完成填写。
监管部门工作人员会按照规定的项目和要点，对餐饮场所的选址、布局、卫生设施、设备等进行全面检查。例如，会检查厨房的通风情况、餐具的消毒设施、食品原材料的储存条件等。在检查过程中，工作人员会详细记录检查结果，并根据实际情况在核查表上勾选相应的选项或者填写具体内容。
而餐饮服务经营者在现场核查时，主要是配合监管部门的工作，提供必要的协助和相关资料。比如，如实回答工作人员的询问，提供食品进货渠道的相关票据、从业人员的健康证明等。所以，通常情况下经营者不需要自己填写许可现场核查表。