在不知情的情况下吃了啤酒烧虾开车算酒驾吗？

首先，我们来明确一下酒驾的概念。酒驾在法律上主要分为饮酒驾驶和醉酒驾驶。饮酒驾驶是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为；醉酒驾驶则是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。这一认定标准出自《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》。

当涉及到在不知情的情况下吃了啤酒烧虾开车是否算酒驾时，关键在于血液中的酒精含量是否达到了上述标准。虽然啤酒烧虾中使用了啤酒，但经过烹饪后，大部分酒精会挥发。不过，仍可能有少量酒精残留。

如果吃了啤酒烧虾后，血液酒精含量未达到20mg/100ml，那么就不属于酒驾。而要是达到或超过了20mg/100ml，从检测结果上看符合酒驾的数值标准。

但在实际判定中，法律也会考虑饮酒的主观故意性。像这种在不知情的情况下因食用含酒精食物导致体内酒精含量上升，与主动饮酒后开车有区别。如果当事人能提供相关证据，比如餐厅的菜单显示菜品为啤酒烧虾，或者有证人证明自己只是正常用餐并非主动饮酒等，执法部门会综合判断。依据《中华人民共和国道路交通安全法》的立法精神，其处罚的是故意违法、危害公共安全的酒驾行为，对于这种非主观故意的情况，一般不会简单地等同于主动饮酒后的酒驾进行处罚。