公司给员工职级降低不降薪这种做法合法吗？

公司给员工职级降低不降薪是否合法，需要分情况来看：

首先，从法律规定角度讲，降职属于对劳动合同内容的变更。根据《中华人民共和国劳动法》第十七条规定，订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条也明确，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，变更劳动合同应当采用书面形式，变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。也就是说，正常情况下，变更员工职级需要与员工协商一致并采用书面形式。

其次，如果公司能够举证证明降职决定是基于员工符合公司内部规章制度中所明确规定的相应条件，例如员工出现严重违反公司纪律、不能胜任工作等情况，且该规章制度是依照法律法规制定的，同时降职过程中并未对员工造成侮辱性影响或者惩罚性质的待遇，也没有违反法律法规规定，那么这种降职不降薪可以视为用人单位在合法范围内行使其用工自主权，是合法的。

然而，如果公司的降职决定并非基于合理原因，没有相关规章制度依据，或者存在恶意侵害员工合法权益的情况，比如为了打击报复员工等，那么这种降职不降薪就是违法的。员工可以通过与公司协商、向劳动监察大队投诉或者申请劳动仲裁等方式来维护自己的权益。