无固定场所摆地摊卖小吃是否需要证件?

我想在路边摆地摊卖小吃,没有固定的经营场所。但我不知道这样做需不需要办理什么证件,不了解相关的法律规定,怕因为没证件被处罚,所以想问问到底需不需要证件呢?
张凯执业律师
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在我国,无固定场所摆地摊卖小吃通常是需要相关证件的。


首先是食品经营相关证件。依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定,国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。不过,销售食用农产品,不需要取得许可。摆地摊卖小吃属于餐饮服务范畴,正常情况下需要办理食品经营许可证。但考虑到地摊经营的特殊性,各地可能会有不同的政策。一些地方对于符合一定条件的小摊贩实行备案管理,发放食品小摊贩登记卡之类的证件来替代食品经营许可证。


其次是健康证。按照《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定,食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。摆地摊卖小吃属于直接接触入口食品的工作,摊主需要办理健康证,以确保所售食品的安全卫生,防止因从业人员健康问题导致食品安全事故。


此外,部分地区可能还要求办理营业执照。虽然对于无固定经营场所的摊贩,《个体工商户条例》规定,无固定经营场所的摊贩,申请登记为个体工商户的,登记事项不包括经营场所。但一些地方为了规范市场秩序,可能会要求摊贩办理营业执照,便于监管。


总之,无固定场所摆地摊卖小吃一般需要食品经营相关证件、健康证,部分地区可能还需要营业执照。具体要求要以当地的政策和规定为准。

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