流动摊位是否需要卫生许可证?

我摆了个流动摊位卖小吃,一直没办卫生许可证。最近有人说必须得办,不然会被处罚。我不太确定,想问下流动摊位到底需不需要卫生许可证呢?不办会有啥后果?
张凯执业律师
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在我国,流动摊位是否需要卫生许可证要分情况来看。首先解释一下卫生许可证,它是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证,有了这个证才代表你的经营活动是符合卫生标准的。


根据《食品经营许可管理办法》规定,一般固定的食品经营者需要取得食品经营许可证,这其中就涵盖了卫生许可相关要求。不过流动摊位比较特殊,不同地区规定差异较大。一些地方,对于流动摊位实行备案管理,不需要办理传统意义上的卫生许可证。但摊主需要遵守食品安全相关规定,比如保持食品加工环境清洁、使用合格的食材等。


也有部分地区要求流动摊位办理卫生许可证或者类似的证件。比如在某些城市,流动餐饮摊贩要先到当地食品药品监督管理部门登记,领取临时的食品经营证明文件,这个文件就类似卫生许可证,它可以确保摊贩的经营活动符合基本的卫生和安全标准。


如果流动摊位不按照当地规定办理相关证件,一旦被监管部门查到,可能会面临罚款、没收违法所得,甚至被责令停止经营等处罚。所以,流动摊位摊主最好去当地的市场监管部门或者卫生部门咨询具体的政策要求,按照规定办事,这样既能保障消费者的健康,也能让自己的经营活动合法合规。

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