盗窃假酒是否属于未遂？

要判断盗窃假酒是否属于未遂，首先要明白什么是犯罪未遂。根据《中华人民共和国刑法》第二十三条规定，已经着手实行犯罪，由于犯罪分子意志以外的原因而未得逞的，是犯罪未遂。简单来说，就是犯罪人开始实施犯罪行为了，但因为一些自己控制不了的原因，犯罪目标没有达成。

在盗窃犯罪里，判断既遂和未遂的关键，通常是看行为人是否取得了对财物的实际控制。一般情况下，如果盗窃行为已经完成，行为人实际控制了财物，就算既遂；要是因为各种原因没能实际控制财物，那就是未遂。

对于盗窃假酒的情况，要分不同情形来看。

一种情形是，行为人以为是真酒而去盗窃，并且成功把假酒偷到手，实际控制了这批酒。这种情况下，虽然偷到的是假酒，但从行为本身来说，盗窃行为已经完成，符合既遂的条件，通常会被认定为盗窃既遂。不过在量刑时，会考虑到假酒的实际价值。因为盗窃罪的量刑和财物价值相关，假酒价值往往低于真酒，可能会对量刑产生影响。

另一种情形是，行为人在盗窃过程中，还没来得及实际控制假酒，就因为被发现、抓捕等意志以外的原因而停下来。这种情况就符合犯罪未遂的特征，会被认定为盗窃未遂。按照法律规定，对于未遂犯，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。

所以，盗窃假酒不一定就属于未遂，要根据具体的盗窃情况和对财物的控制状态来判断。在司法实践中，还会综合考虑其他因素，比如行为人的主观故意、盗窃的手段和情节等。