在工作中敲掉一颗门牙，是应该先进行工伤鉴定还是先补牙呢？

在工作中敲掉一颗门牙，一般是先补牙（即先进行治疗），然后再进行工伤鉴定（劳动能力鉴定）。

首先，从工伤处理的流程来讲，发生工伤后，第一步是要确认劳动关系（如果有劳动合同则此步可省略），接着需要申请工伤认定。这是确定此次受伤是否属于工伤的重要环节，相关部门会根据具体情况进行调查和认定。

然后，在治疗方面，应按照医生的要求及时进行补牙等治疗，以恢复身体状况。因为劳动能力鉴定是要在员工康复之后才能进行，这样才能更准确地评估工伤对劳动者劳动能力的影响程度。并且，工伤认定之后有最长为2年的医疗期，在此期间可以合理安排治疗和康复。

最后，在完成治疗并康复后，进行劳动能力鉴定。根据鉴定结果，按照《工伤保险条例》及所在省或者直辖市或者自治区工伤保险政策，向公司要求相应的赔偿，包括医药费、护理费、伙食费、休息期间的工资，以及可能有的一次性伤残补助金等。