法律要求赡养父母是多少岁？

在我国法律中，并没有明确规定父母多少岁时子女必须开始履行赡养义务。赡养义务是基于父母子女之间的身份关系而产生的法定义务，它的核心是在父母缺乏劳动能力或者生活困难时，子女要给予经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉。

从法律条文来看，《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条明确规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这表明，判断是否需要开始赡养父母，关键在于父母是否处于缺乏劳动能力或者生活困难的状况，而不是单纯依据年龄来确定。

缺乏劳动能力，一般是指父母因为年老、疾病、伤残等原因，无法通过自身劳动获得足够的收入来维持生活。例如，父母年迈体弱，无法从事体力劳动，没有稳定的经济来源；或者父母患有严重疾病，丧失了劳动能力等情况。

生活困难，则是指父母的经济收入和生活条件不能满足基本的生活需求。即便父母未达到传统意义上的老年年龄，但如果他们因为失业、重大经济损失等原因导致生活陷入困境，子女也应当履行赡养义务。

所以，不能简单地以年龄来界定子女开始赡养父母的时间。当父母出现上述缺乏劳动能力或者生活困难的情形时，成年子女就应当依法履行赡养义务，保障父母的晚年生活。