在工地干活没有劳动合同且老板不给钱该怎么办？

在工地干活没有签订劳动合同且遭遇老板不给钱的情况，劳动者可通过多种合法途径维护自身权益。

首先，虽然没有签订书面劳动合同，但只要能证明存在事实劳动关系，劳动者的权益同样受法律保护。事实劳动关系是指用人单位与劳动者没有订立书面合同，但双方实际履行了劳动权利义务而形成的劳动关系。根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》规定，用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立：（一）用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；（二）用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；（三）劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

能够证明事实劳动关系的证据有很多，比如工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；用人单位向劳动者发放的“工作证”“服务证”等能够证明身份的证件；劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录；考勤记录；其他劳动者的证言等。

当遇到老板不给钱的情况，劳动者可以先尝试与老板协商解决。协商时，要注意保留相关的聊天记录、通话录音等，这些都可能成为日后维权的证据。

如果协商不成，劳动者可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行检查，对违法行为进行处罚。劳动者投诉时，要提供尽可能多的证据，以便劳动监察部门更好地开展工作。根据《劳动保障监察条例》规定，劳动保障行政部门对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的调查，应当自立案之日起60个工作日内完成；对情况复杂的，经劳动保障行政部门负责人批准，可以延长30个工作日。

此外，劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁需要提交仲裁申请书和相关证据。仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

如果对仲裁结果不满意，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。法院会根据事实和法律进行审理，并作出判决。需要注意的是，劳动争议案件实行仲裁前置程序，即必须先经过仲裁，对仲裁结果不服才能向法院起诉。

总之，在工地干活没签劳动合同且老板不给钱时，劳动者要保持冷静，通过合法途径维护自己的权益。同时，要注意及时收集和保存相关证据，以便在维权过程中能够有力地证明自己的主张。