食品安全法第七十一条第三款的罚则是什么？

食品安全法第七十一条第三款规定：食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识。

若违反此款规定，涉及的罚则主要依据《食品安全法》第一百二十五条。该条规定，若有生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的情况，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正；拒不改正的，处二千元以下罚款。

这里提到的“标签、说明书存在瑕疵”，是指那些标签、说明书在格式、排版、字体大小等方面存在不规范，但不影响食品安全，也不会让消费者对食品的质量、特性、食用方法等关键信息产生错误理解的情况。

而如果标签、说明书的问题影响了食品安全或者对消费者造成了误导，那么处罚就会更严重。依据《食品安全法》第一百二十四条等相关规定，可能会没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

简单来说，如果只是小的格式等瑕疵问题，及时改正可能就没事了，但如果涉及食品安全和误导消费者，那面临的处罚就比较重了。这也是为了保障消费者的知情权和食品安全，让商家重视食品标签和说明书的规范。