餐饮无照经营会怎么处罚?

我想开一家小餐馆,但是还没办好营业执照就先试营业了几天。现在有点担心会受到处罚,想了解一下餐饮无照经营的话会面临怎样的处罚,是罚款还是有其他措施呢?
张凯执业律师
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餐饮无照经营是指从事餐饮服务的单位或个人,未依法取得营业执照就开展经营活动的行为。这种行为违反了市场准入的相关规定,扰乱了正常的市场秩序。


依据《无证无照经营查处办法》第二条规定,任何单位或者个人不得违反法律、法规、国务院决定的规定,从事无证无照经营。第五条明确,经营者未依法取得许可从事经营活动的,由法律、法规、国务院决定规定的部门予以查处;法律、法规、国务院决定没有规定或者规定不明确的,由省、自治区、直辖市人民政府确定的部门予以查处。对于餐饮无照经营,通常会由市场监督管理部门进行查处。


对于餐饮无照经营的处罚,《无证无照经营查处办法》第十三条规定,从事无照经营的,由工商行政管理部门依照相关法律、行政法规的规定予以处罚。法律、行政法规对无照经营的处罚没有明确规定的,由工商行政管理部门责令停止违法行为,没收违法所得,并处1万元以下的罚款。


在实际执法中,如果餐饮无照经营情节较轻,可能会先责令限期办理营业执照,在规定期限内办理好的,可能只给予较轻的处罚或者不予处罚。但如果情节严重,比如存在卫生条件恶劣、食品安全隐患大等情况,除了上述处罚外,还可能会被责令停产停业,甚至吊销相关的食品经营许可证件等。例如,如果餐饮场所不符合食品安全标准,可能会依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,对其进行更为严厉的处罚,包括罚款金额会根据违法经营的货值金额来确定,最高可能会达到货值金额的30倍。


此外,如果无照经营的餐饮单位给消费者造成人身、财产损害的,还需要依法承担民事赔偿责任。比如消费者因食用该餐饮单位的食品而导致身体不适,餐饮单位需要赔偿消费者的医疗费、误工费等相关费用。所以,从事餐饮经营一定要先依法取得营业执照等相关证照,确保合法经营。

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