第二审人民法院对上诉、抗诉案件是否应开庭审理？

在我国的司法体系中，第二审人民法院对于上诉、抗诉案件的审理方式是有明确法律规定的，并非所有此类案件都要开庭审理。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百三十四条规定，第二审人民法院对于下列案件，应当组成合议庭，开庭审理：（一）被告人、自诉人及其法定代理人对第一审认定的事实、证据提出异议，可能影响定罪量刑的上诉案件；（二）被告人被判处死刑的上诉案件；（三）人民检察院抗诉的案件；（四）其他应当开庭审理的案件。

对于被告人、自诉人及其法定代理人对第一审认定的事实、证据提出异议，可能影响定罪量刑的上诉案件，这里强调了对一审认定的事实和证据存在异议，并且这种异议有可能影响到最终的定罪和量刑结果。比如在一个盗窃案件中，如果被告人上诉称一审认定盗窃的财物数量有误，而财物数量又关系到量刑的轻重，那么这种情况下二审就应当开庭审理。

被告人被判处死刑的上诉案件必须开庭审理，这是因为死刑是最严厉的刑罚，涉及到公民的生命权。为了确保司法公正，避免冤假错案，对于这类案件的二审，法律要求必须组成合议庭进行开庭审理，给予被告人充分的辩护机会。

人民检察院抗诉的案件，由于检察院是法律监督机关，其抗诉代表着对一审判决的合法性和公正性提出质疑。所以对于检察院抗诉的案件，二审法院应当开庭审理，以保障法律的正确实施和司法的公正。

除了上述应当开庭审理的情况外，第二审人民法院决定不开庭审理的，应当讯问被告人，听取其他当事人、辩护人、诉讼代理人的意见。这体现了在不开庭审理的情况下，也需要保障被告人等相关人员的合法权益，充分听取各方的意见。

总之，第二审人民法院对于上诉、抗诉案件是否开庭审理，要依据法律规定的具体情形来判断。对于符合法定开庭条件的案件，法院会依法开庭审理；对于不符合开庭条件的案件，也会通过其他方式保障当事人的合法权益。