食品经营许可审查实施细则是怎样的？

食品经营许可审查实施细则是为了规范食品经营许可审查工作，保障食品安全而制定的具体操作规则。它对食品经营许可审查的各个环节都做出了明确规定。

首先，细则明确了适用范围，只要是在中国境内从事食品销售和餐饮服务活动，无论单位还是个人，在申请食品经营许可时，都要按照这个细则来接受审查。这就好比给食品经营活动划定了一个规则圈，大家都得在这个圈里办事。

在申请与受理环节，申请人需要提交一系列的材料，像申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件。这些材料就像是你的“入场券”，得把自己经营食品的情况清楚地写出来。县级以上地方食品药品监督管理部门收到申请后，会根据不同情况进行处理。如果材料齐全、符合法定形式，就会受理；要是材料不全或者不符合形式，就会要求申请人当场或者在5个工作日内补正。

对于现场核查，细则规定核查人员要依照食品经营许可审查通则和相应的食品经营项目审查操作规范进行。核查内容包括场所环境、设备设施、人员管理、规章制度等方面。比如说，食品经营场所得保持清洁卫生，有必要的防腐、防尘、防蝇等设施；设备设施要能正常运行，满足食品经营的需要。核查结束后，会形成核查意见。

在审查结果与许可决定方面，如果经审查符合条件，食品药品监督管理部门会作出准予许可的决定，并在10个工作日内颁发食品经营许可证；要是不符合条件，会作出不予许可的书面决定，并说明理由。这些规定都出自《食品经营许可管理办法》，它是细则制定的重要依据。 总之，食品经营许可审查实施细则是一套严谨的规则体系，目的就是保障食品经营活动的安全和规范。