申请经营食品许可应当符合哪个条件？

申请食品经营许可需要符合一系列条件，下面为您详细介绍。

首先，具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所是基本要求。这意味着您的经营场所和储存空间要和您打算经营的食品相匹配。打个比方，如果您主要经营大型包装的粮油产品，那场地就得足够大来存放货物；要是经营小零食，场地大小可以相对小一些，但也要保证货物摆放有序、不杂乱。依据《食品经营许可管理办法》第十一条规定，食品经营场所和贮存场所要保持环境整洁，并且与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

其次，要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施。这包括陈列食品的货架、保鲜用的冷藏设备、清洗用的水池等。比如经营生鲜食品，就必须配备足够且正常运行的冷藏设备来保证食品的新鲜度。同样在《食品经营许可管理办法》第十一条中明确指出，要有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

再者，有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度也是很重要的。食品安全管理人员需要经过相关培训，具备一定的食品安全知识，能够对食品经营过程中的各个环节进行监督和管理。而保证食品安全的规章制度则涵盖了食品采购、储存、销售等各个方面，比如进货查验记录制度，要求经营者如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。《中华人民共和国食品安全法》第四十四条规定，食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。

最后，具有合理的设备布局和工艺流程也不容忽视。合理的设备布局和工艺流程能够避免待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。例如在餐饮服务中，厨房的洗菜区、切菜区、烹饪区等要合理划分，不能混乱操作。《食品经营许可管理办法》也对此有相关规定，要求食品经营应当符合食品安全标准和本办法的有关要求。

总之，申请食品经营许可需要在场所、设备、人员、制度、布局和流程等多个方面符合相应的条件，以确保食品经营活动的安全和规范。