食品生产经营许可证如何办理?

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张凯执业律师
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食品生产经营许可证是食品生产经营者合法从事食品生产经营活动的凭证。下面为您详细介绍办理的相关内容。


首先是办理条件,根据《食品经营许可管理办法》第十一条,食品经营许可条件应当符合食品安全标准,并符合下列要求:具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;法律、法规规定的其他条件。


接着是申请所需材料,依据该办法第十二条,申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:食品经营许可申请书;营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。


办理流程一般如下:第一步是申请,申请人准备好上述材料后,向当地食品药品监督管理部门提出申请。第二步是受理,部门收到申请材料后,会对材料进行审查,如果材料齐全、符合法定形式,就会予以受理。第三步是审查,受理后,部门会对申请材料的实质内容进行核实,可能会进行现场核查。第四步是决定,如果经审查符合条件,部门会作出准予许可的决定;不符合条件的,会作出不予许可的书面决定并说明理由。第五步是发证,准予许可的,自作出决定之日起10个工作日内颁发食品经营许可证。


在办理过程中,需要特别注意的是要确保提交的材料真实、准确、完整,现场核查时经营场所要符合相关要求。如果在办理过程中遇到问题,可以随时向当地食品药品监督管理部门咨询。

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