申请食品经营许可应当符合哪些条件？

申请食品经营许可，需要满足一系列条件，这些条件主要依据《食品经营许可管理办法》第十一条的规定。下面为您详细介绍：

首先，具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所。这意味着您的经营和贮存场地要足够大，能保证食品有合适的存放空间，避免不同食品相互污染。而且场所要保持环境整洁，和有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。比如您经营生鲜食品，那么贮存场所就需要有相应的冷藏设备，并且与可能产生污染的化工用品仓库等保持安全距离。

其次，要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施。这些设备设施要能满足食品的处理、加工、陈列、贮存等需求。例如，销售冷藏食品就需要有冷藏柜；制作食品的场所需要有炉灶、蒸箱等加工设备。同时，要配备相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，以确保食品经营过程的卫生安全。

再者，有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。食品安全管理人员要经过专业培训，懂得如何保障食品的安全。规章制度则涵盖食品采购、进货查验、贮存、销售等各个环节，确保每一步都符合食品安全要求。比如，进货时要查验供应商的资质和食品的合格证明文件，做好进货记录。

另外，具有合理的设备布局和工艺流程。这要求防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。例如，在食品加工区域，生熟食品要分开存放和加工，避免交叉污染。

最后，法律、法规规定的其他条件也需要遵守。不同地区可能会根据当地实际情况，在符合上位法的前提下，制定一些额外的要求。所以在申请食品经营许可时，您还需要了解当地的具体规定。