最高法和司法部规定不得限制辩护律师合理阅卷次数是真的吗？

是的，最高法和司法部有相关规定不得限制辩护律师合理阅卷次数。

从法律原理上来说，辩护律师的阅卷权是保障犯罪嫌疑人、被告人辩护权的重要组成部分。辩护律师通过查阅案件材料，能够全面了解案件事实、证据情况等，从而为犯罪嫌疑人、被告人提供有效的辩护。限制辩护律师合理的阅卷次数，会影响到律师对案件的了解和把握，进而损害犯罪嫌疑人、被告人的合法权益。

相关的法律依据体现在《关于依法保障律师执业权利的规定》等文件中。这些规定明确要求司法机关应当保障律师依法行使阅卷权。具体而言，辩护律师自人民检察院对案件审查起诉之日起，可以查阅、摘抄、复制本案的案卷材料。在实践中，只要律师的阅卷行为是合理的，比如是为了全面了解案件事实、准备辩护策略等，司法机关就不得对其阅卷次数进行不合理的限制。

例如，有的案件材料繁多，律师可能需要多次阅卷才能将材料研究透彻。或者在案件侦查、审查起诉等不同阶段，律师可能需要根据新的情况再次查阅相关材料。在这些情况下，司法机关都应该给予支持，保障律师合理的阅卷需求。如果司法机关违反规定限制律师合理阅卷次数，律师可以通过合法途径进行申诉、控告，以维护自己的执业权利和当事人的合法权益。

总之，最高法和司法部出台的不得限制辩护律师合理阅卷次数的规定，是为了确保辩护律师能够充分履行职责，保障司法公正和当事人的合法权益。